Roibusch-Tee

Der Rooibos ist eine südafrikanische Pflanze, welche zu den Hülsenfrüchtlern (Fabaceae) zählt. Sie gedeiht nur in den Zederbergen der Republik Südafrika und gilt dort als Nationalgetränk. Wird aber auch zum kochen, backen, zur Herstellung von Kosmetik und zum Haare färben verwendet.

Der Geschmack des Rooibos ist fruchtig-süß, enthält kein Koffein und ist reich an Vitamin C, Eisen, Calcium, Magnesium, Fluor und Kupfer. Der Tee ist somit besonders magenfreundlich und auch für Kinder geeignet.

Je nach Geschmack lässt man Rooibos-Tee 5 bis 10 Minuten ziehen und genießt ihn im Anschluss pur oder mit einem Schuß Milch oder Zitrone.